Choklad, Julgodis

Hej allesammans!

Idag är jag fri från allt vad skola heter och det känns helt underbart. Jag har precis kommit hem från en välbehövlig ansiktsbehandling och nu ska jag så smått börja fixa lite här hemma inför när familjen kommer imorgon. Ikväll ska vi försöka oss på att göra egen glögg också tänkte vi. Det finns inte att köpa här så då får vi helt enkelt testa att göra egen men det borde inte vara så svårt. Det blir spännande och se om vi lyckas! Något som verkligen blev lyckat iallafall var dessa fudge med bounty! Jag är galen i allt som har med kokos att göra så bounty är något som jag älskar så varför inte göra en fudge som innehåller små bitar av bounty? Det blev verkligen jättegott och fudgen är densamma precis som den jag la upp för några dagar sedan. Innehåller endast 3 ingredienser och tillsammans med bountyn blir det 4. Perfekt! 🙂

400 g mörk choklad (70%)

1 msk smör

1 burk kondenserad mjölk (397 g)

2 bounty

Skär upp bountyn i några bitar. Smält chokladen och smöret över ett vattenbad. Häll ner i en skål och tillsätt den kondenserade mjölken. Rör om till en jämn smet och häll upp hälften av smeten i en bakplåtsklädd form. Storlek beror på lite hur pass hög du vill att fudgen skall vara. Strö över bitar av bounty och häll över resten av smeten och bred ut till en jämn yta. Ställ in i kylen en stund och skär sedan upp i bitar.

Kramar!

Choklad, Julgodis

 Hej nya vecka,

Hoppas din vecka börjat på bästa sätt. Här är det bra förutom att vi har lite problem med vår ena toalett där vattnet bara rinner och rinner utan att det vill sluta så jag har suttit och ringt runt här på förmiddagen för att få det fixat. Nu väntar jag på att en person ska ringa upp mig så hoppas jag att vi kan få det fixat så snabbt som möjligt. Tröttsamt när sådant här krånglar.

Men till något betydligt roligare! Här ska ni få receptet på en ljuvlig fudge som endast kräver 4 ingredienser. Jag har sett att det nya är att göra fudge på kondenserad mjölk vilket gör att man slipper koka upp grädde, socker och sirap till en viss temperatur. Istället smälter man bara smör och choklad och blandar ihop med den kondenserade mjölken plus smaksättning och sen är det klart. Nästan så man undrar om det verkligen kan vara så enkelt men det kan det. Och gott blir det. Den här fudgen blev så krämig och god och jag är ju ganska så svag av kombinationen mörk choklad och havssalt så jag åt några bitar för mycket 😉

400 g mörk choklad (70%)

1 msk smör

1 burk kondenserad mjölk (397 g)

Havssalt

Smält chokladen och smöret över ett vattenbad. Häll ner i en skål och tillsätt den kondenserade mjölken. Rör om till en jämn smet och häll upp i en bakplåtsklädd form. Storlek beror på lite hur pass hög du vill att fudgen skall vara. Strö över lite havssalt och ställ in i kylen en stund och skär sedan upp i bitar.

Klart 🙂

Kramar

Julgodis

Hej hej!

Hoppas allt är bra med er idag. Idag vill jag dela med mig av ytterligare ett recept på julgodis som är fantastiskt gott. En söt fudge med smak av mjölkchoklad tillsammans med salta jordnötter. En helt perfekt kombo! Den här får ni inte missa! 🙂

Detta behöver du:

150 g mjölkchoklad

50 g smör

1 msk honung

1 dl ljus sirap

2 dl socker

3 dl vispgrädde

1 dl salta jordnötter

Blanda ihop grädde, socker och sirap i en kastrull och låt koka upp. Koka sedan på medelvärme tills blandningen får en temperatur på 120 grader (tar ca 20 min) och rör om då och då. Krossa jordnötterna under tiden det håller på att koka. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt smöret och honungen. Ställ tillbaka på plattan och låt koka upp i 2 minuter. Bryt chokladen och häll ner den i blandningen och rör om tills du får en jämn smet. tillsätt de krossade jordnötterna och rör om om. Häll upp i en form klädd i bakplåtspapper och låt svalna i kylen. Skär upp i bitar 🙂

Kram

Translate »