Fruktglass
  • Fruktglass på pinne

    Hej allesammans!

    Har inte skrivit något här i helgen men faktum är att jag har suttit och skrivit på en hemtenta precis hela helgen så jag har knappt hunnit kika in här eller haft sådär supermycket roligt att dela med mig av just denna helg. Nu börjar jag dock närma mig slutet och det ska bli obeskrivligt skönt att få skicka in den! Har fått kämpa lite extra mycket den här gången på grund av att jag blir trött så snabbt och yr efter ett par timmar men jag tycker det ändå har gått över förväntan med tanke på hur dålig jag var för bara ett par veckor sedan 🙂

    I helgen när jag satt och pluggade som mest blev jag så sugen på något gott att ha samtidigt som jag skrev och gjorde då dessa fruktglassar. Hade dock ingen vattenmelon hemma så jag gjorde endast dem på banan och jag blir lika chockad varje gång hur otroligt gott det är med endast frusen banan doppad i choklad och kokos. Det slank ner en och annan vill jag lova 😉

    Här nedan kommer receptet om ni också vill göra dessa:

    Valfri frukt (exempelvis banan & vattenmelon som ovan)

    Mörk choklad (minst 70 %)

    Solrosolja

    Valfri garnering (exempelvis kokos, strössel, krossade nötter)

    Glasspinnar

    Dela upp frukterna till lagom storlek och stick in glasspinnar i dessa. Frys in i ca 2 timmar. Tag sedan ut dem samtidigt som du börjar smälta chokladen över ett vattenbad. Tillsätt lite solrosolja och rör om (till 100 gram choklad behövs ca 1/2 msk solrosolja). Häll upp den garnering ni vill använda er av på en tallrik så allt är förberett när det väl är dags att doppa frukten i chokladen, den stelnar nämligen väldigt fort så det gäller att vara snabb där. Ta en frusen fruktglass, doppa den i den smälta chokladen och rulla sedan direkt i garneringen. Låt glassen stå upprätt tills den stelnat helt och servera direkt alternativt frys in om den skall ätas vid ett senare tillfälle.

    Klart! ?

  • Fruktglass på pinne

    DSC_7185Dessa fruktglassar på pinne är det nya hemma hos oss. Jag har blivit totalt förälskad i detta och äter det mer än gärna på helgen istället för vanlig glass. Helt perfekt att plocka fram när sötsuget är som värst och dessa ”glassarna” mättar dessutom ordentligt och blir så goda! Roliga är dem också att göra och det är bara fantasin som kan sätta stopp egentligen med vilken typ av frukt man vill ha och vad man vill dekorera dem med. Här har jag gjort en variant med frusen banan som jag doppat i mörk choklad och kokos, fantastiskt gott och en annan variant med frusen vattenmelon som också är doppad i mörk choklad och garnerad med lite strössel. Att doppa dem i krossade nötter är också väldigt gott och ett bra tips! 🙂

    Detta behöver ni:

    Valfri frukt (exempelvis banan & vattenmelon som ovan)

    Mörk choklad (minst 70 %)

    Solrosolja

    Valfri garnering (exempelvis kokos, strössel, krossade nötter)

    Glasspinnar

    Dela upp frukterna till lagom storlek och stick in glasspinnar i dessa. Frys in i ca 2 timmar. Tag sedan ut dem samtidigt som du börjar smälta chokladen över ett vattenbad. Tillsätt lite solrosolja och rör om (till 100 gram choklad behövs ca 1/2 msk solrosolja). Häll upp den garnering ni vill använda er av på en tallrik så allt är förberett när det väl är dags att doppa frukten i chokladen, den stelnar nämligen väldigt fort så det gäller att vara snabb där. Ta en frusen fruktglass, doppa den i den smälta chokladen och rulla sedan direkt i garneringen. Låt glassen stå upprätt tills den stelnat helt och servera direkt alternativt frys in om den skall ätas vid ett senare tillfälle.

    Klart! 🙂

Translate »