Cheesecakes, Choklad

  

Hallå på er!

Ett fredagstips måste vi ju ha nu när det är fredag och allt! Vad sägs om den här supergoda Kinder cheesecaken? Enkel att göra då det är en fryst cheesecake och lite annorlunda med just kinderchokladen. Den här tror jag säkerligen blir en succé om du bjuder på! 🙂

Botten:

20 st digistivekex

140 g osaltat smör

Fyllning:

3 dl vispgrädde

1 tsk vaniljpulver

500 g philadelphiaost

1 dl florsocker

200 g kondenserad mjölk (en halv burk)

4 st kinder maxi

Topping:

6 st kinder maxi

Olika varianter av kinderchoklad

Botten: Mixa digistivekexen i en matberedare till fina smulor. Smält smöret och tillsätt sedan det. Tillsätt lite mer smör om du tycker att blandningen är lite för torr att jobba med. Häll i blandningen i en bakform, 23 cm i diameter och platta till ytan.

Fyllning: Blanda ihop philadelphiaost och florsocker. Vispa grädden och vaniljsockret tillsammans i en annan skål. Blanda ner grädden i philadelphia blandningen och rör ihop till en jämn smet. Tillsätt den kondenserade mjölken. Skär upp dina Kinder maxi i bitar och blanda ner dessa. Häll över digistivebotten och jämna till. Plasta in formen och sätt in i frysen i minst 6 timmar.

Topping: När cheesecaken är fryst ordentligt. Smält kinder maxi chokladen över ett vattenbad och häll över cheesecaken. Här måste du vara snabb att ber ut chokladen då den stelnar väldigt fort. Toppa med olika sorters kinder choklad.

Låt cheesecaken stå och mjukna till lite innan den serveras.

Klart! Lycka till!! :))

Cheesecakes, Choklad, Dessert

 

Här kommer ett recept på en fantastiskt god cheesecake. Jag älskar kinder choklad och ville därför baka något med det och här är resultatet! En fryst cheesecake med kinderchoklad, supergott och enkelt att fixa ihop 🙂

Botten:

20 st digistivekex

140 g osaltat smör

Fyllning:

3 dl vispgrädde

1 tsk vaniljpulver

500 g philadelphiaost

1 dl florsocker

200 g kondenserad mjölk (en halv burk)

4 st kinder maxi

Topping:

6 st kinder maxi

Olika varianter av kinderchoklad

Botten: Mixa digistivekexen i en matberedare till fina smulor. Smält smöret och tillsätt sedan det. Tillsätt lite mer smör om du tycker att blandningen är lite för torr att jobba med. Häll i blandningen i en bakform, 23 cm i diameter och platta till ytan.

Fyllning: Blanda ihop philadelphiaost och florsocker. Vispa grädden och vaniljsockret tillsammans i en annan skål. Blanda ner grädden i philadelphia blandningen och rör ihop till en jämn smet. Tillsätt den kondenserade mjölken. Skär upp dina Kinder maxi i bitar och blanda ner dessa. Häll över digistivebotten och jämna till. Plasta in formen och sätt in i frysen i minst 6 timmar.

Topping: När cheesecaken är fryst ordentligt. Smält kinder maxi chokladen över ett vattenbad och häll över cheesecaken. Här måste du vara snabb att ber ut chokladen då den stelnar väldigt fort. Toppa med olika sorters kinder choklad.

Låt cheesecaken stå och mjukna till lite innan den serveras.

Klart! Lycka till!! :))

Bakverk, Cheesecakes, Dessert

Happy friday på er!

Här kommer veckans fredagstips som idag blir ett helt nytt recept här på bloggen. Jag fick syn på den här cheesecaken HÄR för ett tag sedan och har inte kunnat släppa tanken på den sedan dess. Nu passade jag och Viktor härom dagen på att baka den med ett fåtal ändringar i receptet och herregud så god den blev!! Gillar du cheesecake och nutella, då är det här någonting för dig. Det bästa av allt är att det går bussnabbt att fixa ihop den då det är en fryst cheesecake och perfekt att förbereda dagen eller ett par dagar innan. Tänk bara på att den måste vara i frysen minst 6 timmar så du är ute i hyfsat god tid innan den skall serveras.

Den här blir vår efterrätt i helgen och som ni ser har jag redan tjuvsmakat på en bit men den var ju så god!!

Botten:

20 st digistivekex

140 g osaltat smör

Fyllning:

3 dl vispgrädde

1 tsk vaniljpulver

500 g philadelphiaost

1,5 dl florsocker

7 st Ferrero Rocher 

Topping:

400 g nutella

Ca 40 g hackade hasselnötter

9 st Ferrero Rocher

Botten: Mixa digistivekexen i en matberedare till fina smulor. Smält smöret och tillsätt sedan det. Tillsätt lite mer smör om du tycker att blandningen är lite för torr att jobba med. Häll i blandningen i en bakform, 23 cm i diameter och platta till ytan.

Fyllning: Blanda ihop philadelphiaost och florsocker. Vispa grädden och vaniljsockret tillsammans i en annan skål. Blanda ner grädden i philadelphia blandningen och rör ihop till en jämn smet. Skär upp dina Ferrero Rocher i ca 4 bitar styck och blanda ner dessa. Häll över digistivebotten och jämna till. Plasta in formen och sätt in i frysen i minst 6 timmar.

Topping: När cheesecaken är fryst ordentligt. Värm nutellan på låg värme i en kastrull, var försiktig så du inte låter det gå för lång tid så numellan bränns fast, den ska endast bli lite lösare i sin konsistens. Blanda ner hälften av hasselnötterna (går att utesluta). Låt svalna något innan du häller över den på cheesecaken och brer ut. Dekorera med hackade hasselnötter och hela Ferrero Rocher.

Låt cheesecaken stå och mjukna till lite innan den serveras.

Klart! Lycka till!! :))

Malmö

DSC_6528 DSC_6529

Hej nya vecka,

Hoppas du mår bra och att din vecka börjat på bästa sätt! Kan tänka mig att många gått på sommarledighet nu? 🙂 Min har börjat bra med undantag att jag vaknade upp med att jag inte hörde någonting på höger öra. Fruktansvärt irriterande och de kom så plötsligt. Kände att jag började få lite lätt lock precis innan jag skulle gå och lägga mig igår kväll och när jag vaknade var de helt stopp, hörde absolut ingenting och gör de fortfarande inte. Misstänker att det kan vara en vaxpropp men jag har aldrig tidigare haft det så jag vet inte riktigt om de är de eller något annat. Har provat med revaxör men de hjälpte inte så får göra ett nytt försök imorgon om de inte släpper under dagen. Har ni några bra tips på hur jag kan få det att släppa får ni jättegärna dela med er av det.

Igår kväll hade jag däremot en jättetrevlig kväll inne i stan med några vänner. Mötte först upp min vän Agneta på café Pronto på Lilla torg i Malmö som är kända för deras American cheesecakes. De är otroligt goda men bitarna man får är inga små bitar direkt och räcker gott och väl till två personer så vi delade på en bit klassisk cheesecake toppad med björnbär, jordgubbar och hyvlad vit choklad. Supergott! Lite senare på kvällen mötte vi upp några fler vänner och satte oss på en restaurang precis bredvid för att titta på Ungern-Belgien som spelade. Underbara sommarkvällar och de bästa av allt är nästan ljuset, att de inte är kolsvart vid midnatt.

Nu har jag lite jobb att ta tag i,

kram på er

Translate »