hannasbageri

Hannas Bageri

Annons

10 midsommartårtor

På fredag är det midsommar och därför tänkte jag nu tipsa er om lite olika tårtor ni skulle kunna göra! 🙂 (Klicka på länkarna för att komma till recepten)

_DSC0628DSC_0690Jordgubb och flädertårta

DSC_5771DSC_5794Rabarber och vaniljtårta

DSC_0083Jordgubb och nutellafylld chokladbollstårta

DSC_6588Passionsfrukts glasstårta

DSC_2038DSC_2053Citron och maräng glasstårta

DSC_4502DSC_4429Morotstårta

DSC_4647Pavlovatårta

DSC_7661Prinsesstårta

DSC_7516Jordgubbsmousse tårta

DSC_6754Pannkakstårta

Annons
Kommentera (1)

Kommentera

  1. Barbro

    Många goda tårtor -blir svårt att välja.
    Tack för tipsen ialla fall.
    Ha en fortsatt bra dag / kram

Se fler...

Slappsöndag

DSC_1263 DSC_1284

Idag har vi haft en riktig slappsöndag. Vi tog en lång sovmorgon, åt lite frukost och sen gav vi oss ut i parken som ligger här där vi bor och njöt av det fina vädret med en lång promenad. Det har varit riktig högsommarvärme idag! Hur skönt som helst och på hemvägen stanna vi till och tog en kaffe på ett nytt ställe som vi hittat och gillar väldigt mycket, Cafe Noir. Rekommenderas! 🙂

Det är så skönt att vara hemma nu i några dagar och vara tillbaka lite i gamla rutiner igen. Hur härligt det än är med semester mår jag alltid bra med lite rutiner även om det nu inte blir mer än för bara någon vecka till. Edinburgh är också fantastiskt i denna årstid och överallt är det folkliv och något som händer.

Nu blir det lite middag och sen en lugn kväll framför lite serier. Nästa vecka ska jag lägga upp mycket tips inför midsommar 🙂

Kram på er!

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Hemma i Edinburgh

DSC_0744

Hallå på er!

Nu är vi tillbaka hemma i Edinburgh igen! Vi kom hit i torsdags eftermiddag igen. Våra veckor i Sverige bara rusade förbi och vips så var Viktors semester slut för den här gången. Det har gått så fort men vi har också haft några riktigt fina veckor i Sverige! Hunnit med så mycket och framförallt massor av firande i olika slag som ni vet. Vädret var inte det bästa men första veckan vi fick i stugan var magisk. Det är jag tacksam för att vi fick! 🙂

Så nu är det tillbaka till vardagen igen i knappt ett par veckor innan jag faktiskt åker tillbaka till Sverige igen för att njuta av sommaren där. Viktor kommer vara borta så mycket nu kommande tid så då passar det perfekt att jag kan vara lite i Sverige samtidigt. Det blir dock så konstigt i mitt huvud när Viktor alltid har så tidig semester. När hans tar slut som nu känns det nästan som att sommaren är över när den i praktiken inte mer än hunnit börja. Och svenska sommaren vill man ju uppleva så mycket som möjligt av så jag flyger tillbaka om några veckor igen. Önska bara att han också kunde göra det men det går ju inte riktigt..

Nu ska jag göra mig iordning för en dag ute. Edinburgh bjuder på sol och sommarvärme idag så det gäller att passa på! 😉

Kram på er, ha en fortsatt fin lördag!

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Brownie med lättvispad grädde & färska jordgubbar

DSC_6546 DSC_6558 DSC_6569 Ibland är det ju faktiskt så att det enklaste är också det godaste. Så är det i detta fallet när det kommer till denna dessert. En kompakt, kladdig och kraftigt chokladsmakande brownie med lite lättvispad grädde och färska jordgubbar kan både smaka gudomligt men också se väldigt vackert ut. Och så är det busenkelt att göra!

En riktigt bra brownie ska enligt mig vara krispig på ytan, lagom kladdig och ha en kraftig smak av choklad och detta receptet ger precis det som jag söker efter i en brownie!

Detta behöver du:

2 ägg

100 g smält smör

1 dl vetemjöl

3 dl strösocker

3 msk kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

100 g smält mörk choklad av bra kvalitet

Topping:

3 dl vispgrädde

Färska jordgubbar

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en ugnsform (20*20) med bakplåtspapper. Smält choklad och smör försiktigt i en kastrull, rör om under tiden till en slät smet, och låt sedan svalna. Vispa ihop socker , ägg och vaniljsocker, Tillsätt chokladblandningen och vispa den tills det blandat sig. Blanda de torra ingredienserna för sig och sikta ner dem i smeten och rör om. Häll ner i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt brownien svalna och sätt sedan in den i kylen en stund så den blir lite fastare i konsistensen.

Vispa grädden och bred ut över brownien. Dela jordgubbarna på mitten och lägg över. Dela brownien i fyrkantiga bitar och servera 🙂

DSC_6573

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

LCHF Chokladmousse

DSC_0879

Här kommer ett recept på kanske den enklaste moussen man kan göra och som dessutom inte innehåller något vitt socker! Perfekt för den som vill undvika socker och vanliga desserter, Den här har jag faktiskt gjort ett par gånger och många blir förvånade när jag berättar vad den innehåller. ”Inget tillsatt socker!? Kan inte vara möjligt…?” Jodå, det är fullt möjligt 😉 Supergod helt enkelt!

Till 2 pers:

3 dl vispgrädde

2 äggulor

100 g mörk choklad (minst 70%)

Ev. 1 espresso

Smält chokladen över ett vattenbad, låt svalna något. Vispa grädden varken för löst eller hårt. Blanda ner äggulorna i grädden och avsluta med chokladen. Vill man kan man även tillsätta 1 espresso. Rör om försiktigt till en jämn mousse och häll upp i serveringsglas. Vill man göra som jag gjort på bilderna, fyll då botten först med färska jordgubbar och fyll därefter på med moussen. Toppa sedan med färska jordgubbar.

DSC_0881

Annons
Kommentera (1)

Kommentera

Se fler...