Sida 163
  • Födelsedagsmiddag med citron cheesecake

    DSC_4063 DSC_4065

    God förmiddag!

    Tog en lång och skön sovmorgon imorse och ska snart sätta igång och göra mig iordning till när min lill-kusin Amanda kommer om en liten stund. Vi har inte setts på ett tag och hon har ingen aning om att jag är här hemma hos mamma, pappa o lillebror så jag tänkte överraska henne lite! De blir förmodligen en fika på stan eller så ska vi baka något gott. Hon är jätteduktig på att baka så jag tror vi kommer göra de 🙂

    Tjejmiddagen igår var jättetrevlig o Lisa hade lagat så god mat som alltid! Till varmrätt fick vi en oxgryta som stått och puttrat i flera timmar så att köttet bara smälte i munnen och till efterrätt hade hon gjort en helt underbar citron cheesecake! Allt var så otroligt gott o vi satt 8 tjejer o snackade i flera timmar. Perfekt tjejmiddag helt enkelt 🙂

    Ha en trevlig söndag!

    Kram

  • Tjejmiddag

    DSC_4039Present till Lisa

    Heeej!

    Hoppas du har en lugn och skön helg. Jag har haft en jättelugn lördag hittills och ska alldeles strax ge mig iväg på en tjejmiddag hemma hos min vän Lisa som fyller 25 år nästa vecka! 25 år känns lite speciellt så de ska bli kul att få fira henne ordentligt ikväll!

    Hinner inte skriva så mycket mer just nu om jag ska hinna dit i tid. Jag är en otrolig tidsoptimist och kommer allt för ofta för sent vilket är jättedåligt av mig men nu ska jag se till att för en gångs skull vara i tid! 🙂

    Trevlig lördagkväll på er!

    Kram, Hanna

  • Fredagkväll i Malmö

    6913_10153453316801225_816344623777447658_n

    God kväll på dig!

    Har precis kommit innanför dörren här hemma hos mamma, pappa o min bror efter att jag o mamma varit i stan en sväng o självklart tagit den obligatoriska fredagsfikan 😉 Åkte över hit till Malmö i eftermiddags o kommer vara här över hela helgen då jag bl.a. ska fira min fina vän Lisa som snart fyller år! Viktor är iväg på bortamatch så honom träffar jag först igen på söndag.. De här med lediga helger finns inte för fotbollsspelare, de är oftast då de är borta som mest men då är de ju himla tur att vi bor så nära våra familjer o vänner. På bara knappt 1 h är jag här i Malmö o de känns ju superlyxigt med tanke på de avstånd vi haft tidigare hem till Sverige.

    Ha en mysig fredag min vän så hörs vi mer imorgon! Ville mest kika in här o önska dig en mysig fredag kväll.

    Kramar!

  • Mini-calzones fyllda med nutella & jordgubbar

    DSC_3982DSC_3984DSC_3987DSC_3983DSC_3998 DSC_4002 DSC_4003 DSC_4021 DSC_4022 DSC_4036 DSC_4040Hej på dig!

    Hoppas du mår bra och haft en bra onsdag hittills. Ja mår hur bra som helst förutom träningsvärk deluxe! Viktor har börjat o köra olika pass med mig på gymmet o igår fick jag köra ett konditionspass+överkropp så jag är ganska mör just nu. Kan tillägga att jag redan hade ordentlig träningsvärk igår innan passet från ett tidigare pass för några dagar sedan så min kropp känner att den lever just nu kan ja säga 😉

    Idag är de ju onsdag & lill-lördag också och då passar de väl perfekt att få detta recept som är på något som kan ha varit de godaste jag ätit på väldigt väldigt länge! Mini-calzones fyllda med nutella och jordgubbar…!! Ja vet inte riktigt hur jag ska kunna beskriva dessa för att göra dem rättvisa så jag låter faktiskt bilderna tala för sig själva istället. Men vem hade inte älskat att bli bjuden på en sådan här utan vetskapen om vad de innehåller förrän de skär i den och denna ljuvliga nutella rinner ut tillsammans med jordgubbar på tallriken? Ja hade blivit alldeles lyrisk!

    Det som också är bra med denna degen är att den går snabbt att göra och behöver sedan endast 25 minuters jästid. Jättebra tycker ja!

    Till 6 st:

    25 g jäst

    1,5 dl vatten

    0,25 dl olivolja

    1 msk socker

    0,5 tsk salt

    3,5-4 dl vetemjöl + mjöl till utbakning 

    Fyllning:

    1 burk nutella 

    Färska eller frysta jordgubbar

    Smula jästen i en bunke och häll fingervarmt vatten över och blanda så jästen löser upp sig. Tillsätt socker, salt och olivolja. Blanda ner lite av mjölet i taget och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa under bakhandduk i 25 minuter.

    Sätt ugnen på 200 grader. Dela upp degen i 6 bitar och kavla ut dem lika stora som ett tefat. Lägg ett lager med nutella i mitten och lägg över några småbitar jordgubbar. Om ni använder er av frysta jordgubbar, tänk på att låta dem tina innan. Lägg gärna ett lager med nutella över jordgubbarna också. Vik och kläm ihop kanterna och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

    Pudra över lite florsocker och ät dem helst nygräddade med lite lättvispad grädde till om så vill 🙂

    SÅ GOTT! 🙂 🙂

    Kram på dig!

    DSC_3996

Translate »