• Dessert

    Citron granité

    091

    En dessert som jag gjorde i somras var citron granité. Otroligt läskande och gott. Känns som det kanske inte är rätt tillfälle att göra denna dessert nu när sommaren börja lida mot sitt slut men skulle det komma någon veckas värmebölja igen kan jag rekommendera dig att göra detta!

    Till 8 pers behöver du:

    2,5 dl socker

    8 dl vatten

    1+4 citroner

    (Det går jättebra att ha i någon form av alkohol också, ex. citronvodka eller vitt vin. Jag hade dock inte med det denna gång)

    Skölj 1 citron noga i ljummet vatten. Skär av skalet med en potatisskalare utan att det vita följer med. Skär skalet i små bitar. Halvera 4 citroner, pressa ut saften (mät till 2 1/2 dl). Gröp ut fruktköttet med en vass kniv. Värm vatten och socker så att sockret löses upp. Tillsätt citronskal och saft. Ställ granitén i frysen och rör om då och då, det får inte bli en hård isbit. Frys ca 2 timmar till en iskall soppliknande vätska med iskristaller. Skeda upp granitén i de urgröpta citronhalvorna eller i glas och servera genast.

    Sååå gott 🙂

     

  • Smoothie & Juice

    Hallon smoothie

    DSC_3425

    Hej fredag, veckans bästa dag enligt mig :-)

    Varje morgon äter jag i stort sett samma frukost och det är en smoothie och ett kokt ägg. Jag har aldrig varit en frukostmänniska p.g.a. jag blir illamående när jag ska försöka få i mig något när jag precis har vaknat. Tidigare kunde det ta ett par timmar innan jag fick i mig något men så kom jag på det här med smoothie. Det är helt perfekt för mig och gör mig inte illamående att äta på morgonen eftersom jag bara kan dricka den. Det går på 5 minuter att mixa allt man vill ha och jag brukar experimentera massvis med olika ingredienser.

    Imorse gjorde jag min favorit som jag brukar dricka oftast och i den har jag:

    1 banan

    1 dl hallon

    0,5 dl havregryn

    1 näve bladspenat

    0,25 dl kokos

    2 dl soyamjölk

    kakao på toppen

    Nu ska jag åka iväg och handla fredagsmat. Tror det får bli tacos ikväll ;-)

    Kram 

     

Translate »