Apelsinjuice

Posted Leave a commentPosted in Smoothie & Juice

DSC_3546Desktop1

I julas fanns det speciellt en sak som jag önskade mig och det var en juicecentrifug. Blev jätteglad när jag öppnade det stora paketet och upptäckte att jag fick de. Det är ju så gott att kunna mixa helt med olika frukter och bär. Extra plus att det är supernyttigt också. Vi handlar nästan aldrig hem juice nu längre och det är ett gott betyg till min juicecentrifug 🙂

Ikväll gjorde jag en klassisk apelsinjuice och den här gången var apelsinerna riktigt söta och goda. Senast jag gjorde det var de beska och sura så jag var tvungen att hälla ut alltihop så man får passa sig lite med hur pass mogen frukten är.

Ett litet tips är att göra drinkar på sin färskpressade juice! Blir så mycket godare än på köpt juice.

Nu blir det tv-kväll framför alla roliga program som precis har börjat. Eller tv-kväll kan jag inte kalla det för vi har inte lyckats fixa svensk tv än så vi kör på play på datorn. Hoppas vi kommer kunna ordna det snart!

Kram vi hörs imorgon 

 

Citron granité

Posted Leave a commentPosted in Dessert

091

En dessert som jag gjorde i somras var citron granité. Otroligt läskande och gott. Känns som det kanske inte är rätt tillfälle att göra denna dessert nu när sommaren börja lida mot sitt slut men skulle det komma någon veckas värmebölja igen kan jag rekommendera dig att göra detta!

Till 8 pers behöver du:

2,5 dl socker

8 dl vatten

1+4 citroner

(Det går jättebra att ha i någon form av alkohol också, ex. citronvodka eller vitt vin. Jag hade dock inte med det denna gång)

Skölj 1 citron noga i ljummet vatten. Skär av skalet med en potatisskalare utan att det vita följer med. Skär skalet i små bitar. Halvera 4 citroner, pressa ut saften (mät till 2 1/2 dl). Gröp ut fruktköttet med en vass kniv. Värm vatten och socker så att sockret löses upp. Tillsätt citronskal och saft. Ställ granitén i frysen och rör om då och då, det får inte bli en hård isbit. Frys ca 2 timmar till en iskall soppliknande vätska med iskristaller. Skeda upp granitén i de urgröpta citronhalvorna eller i glas och servera genast.

Sååå gott 🙂

 

Hallon smoothie

Posted Leave a commentPosted in Smoothie & Juice

DSC_3425

Hej fredag, veckans bästa dag enligt mig :-)

Varje morgon äter jag i stort sett samma frukost och det är en smoothie och ett kokt ägg. Jag har aldrig varit en frukostmänniska p.g.a. jag blir illamående när jag ska försöka få i mig något när jag precis har vaknat. Tidigare kunde det ta ett par timmar innan jag fick i mig något men så kom jag på det här med smoothie. Det är helt perfekt för mig och gör mig inte illamående att äta på morgonen eftersom jag bara kan dricka den. Det går på 5 minuter att mixa allt man vill ha och jag brukar experimentera massvis med olika ingredienser.

Imorse gjorde jag min favorit som jag brukar dricka oftast och i den har jag:

1 banan

1 dl hallon

0,5 dl havregryn

1 näve bladspenat

0,25 dl kokos

2 dl soyamjölk

kakao på toppen

Nu ska jag åka iväg och handla fredagsmat. Tror det får bli tacos ikväll ;-)

Kram