Blåbärskladdkaka
Vad sägs om en kladdkaka med smak av vit choklad och blåbär? 😉 En fantastiskt god och enkel kaka att bjuda på nu på sommaren! Blåbär ger ju också ett så fint utseende med den blålila färgen och gör ju att allt ser så extra vackert ut! 🙂 Servera kakan gärna med lite lättvispad grädde blandat med färska blåbär till. Underbart gott!
Detta behöver du:
2 ägg
100 g smält smör
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält vit choklad
2 dl blåbär
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och smält därefter den vita chokladen i smöret på svag värme. Vispa socker och ägg för sig och blanda därefter ner resten (förutom blåbären) av ingredienserna. Rör försiktigt ner hälften av blåbären och häll ner i en smörad springform (20 cm). Häll över resten av blåbären och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna ca 1 timme i kylen.
9 kommentarer
Annalena HÄLL
Delikat
Annalena HÄLL
Mycket god
Ann
Jättegod smak men den tiden som står att den ska stå i ugnen stämde inte alls då kakan som stått inne i mer än 20 minuter var helt rinnig, vet varför då jag följde recept.
Malene
Denne ser nydelig ut! Hvis man skal servere til mange og vil lage den i langpanne, kan man da doble oppskriften? 😅 hilsen norsk fan!
Hanna
Hej Malene! Det kan du absolut göra! Lite osäker på om dubbel sats räcker dock men jag tror att det ska göra det 🙂 Kram Hanna
Helena
Jättegod! Den var inte svår att göra och dessutom såg den delikat ut. Tack för bra recept.
Johanna
Ska man verkligen vispa ägg och socker? Det gjorde vi och blev inte alls bra. Tror röra hade varit bättre..
Emma
Gjorde denna igår och den blev kanon! Verkligen en av de godaste kladdkakorna jag ätit och dessutom ser den väldigt fin ut!
Hanna
Åh va roligt att höra!!