Julbak

Saffransdrömmar med vit choklad

Hej vänner, hoppas ni har en skön lördag så här långt! Här hemma bakas det lussebullar för fullt inför julfikat som vi ska ha med vänner lite senare. Kom på innan att jag har inget recept på just lussebullar här på bloggen så det måste jag kika på! Så länge ska ni få receptet på dessa underbara saffransdrömmar med vit choklad. Drömmar är ju som ni vet min favoritsmåkaka och dessa med saffran är alldeles underbara! Blir så vackra också med den gyllengula färgen och den vita chokladen som jag ringlas över på toppen! 🙂

Till ca 25 st:

70 g rumsvarmt smör

1,5 dl socker

0,5 msk vaniljsocker

1/3 dl matolja (inte olivolja)

0,5 tsk hjorthornssalt

2,5 dl vetemjöl

0,5 g saffran (1 påse)

1 tsk vatten

100 g smält vit chocklad

Sätt ugnen på 150 grader. Stöt saffranet med lite socker och blanda ut med vattnet. Blanda ihop smöret med sockret, vaniljsockret och saffransblandningen till en pösig blandning. Tillsätt matoljan försiktigt samtidigt som du rör om. Blanda vetemjölet och hjorthornssaltet och häll ner det i smörblandningen. Blanda tills du får en jämn deg. Rulla ihop till små bollar (tänk på att de flyter ut och blir större i ugn så gör mindre bollar än vad du tror) och placera ut dem med jämna mellanrum på ett bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter! Låt svalna och ringla sedan över smält vit choklad, låt stelna.

Kram

En kommentar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Translate »