• Drycker,  Glass

    Salted caramel milkshake

    DSC_4733 DSC_4737 DSC_4743 DSC_4751

    Hej hej

    Vad sägs om att kickstarta denna vecka med ett nytt smaskigt recept? 🙂 Supergoda Salted caramel milkshakes. För mig som älskar både glass och kola är dessa rena drömmen! Jag är så glad att de finns laktosfria alternativ idag också så jag kan dricka dessa utan att få panikont i magen. Och visst ser de lite lyxiga ut när man toppar dem med lite grädde, riven mörk choklad och salt kolasås. Som en liten bakelse i ett glas. Dessa måste ni prova, ni kommer inte ångra er! Tänk bara på att börja med kolasåsen innan ni sätter igång med själva milkshaken 🙂

    Kolasås (recept från Roy Fares):

    100 g glykos

    2 dl strösocker

    1,75 dl grädde

    50 g smör

    1 tsk flingsalt

    Milkshake 2 glas:

    6 dl vaniljglass

    2 dl kall mjölk (3%)

    4,5 msk salt kolasås + lite i botten på varje glas

    Garnering:

    Vispad grädde

    Riven mörk choklad

    Salt kolasås

    Kolasås: Värm glukosen i en tjockbottnad kastrull med lite i taget av strösockret tills allt har smält, rör om mellan varven. Koka sockret tills den fått en fin karamellfärg, häll i grädden lite i taget försiktigt och rör om. Ta bort från värmen och klicka i smör och flingsalt. Blanda och ställ åt sidan, låt svalna.

    Milkshake: Mixa ihop alla ingredienser i en mixer. Fyll botten på två glas med salt kolasås och fyll därefter på med milkshaken. Toppa med vispad grädde, riven mörk choklad och salt kolasås. Servera direkt.

    Mums 🙂

  • Drycker,  Köpenhamn,  Vardag

    Salted caramel hot chocolate

    P1010516 P1010511

    Hej!

    Blir väldigt mycket tjat om vädret här just nu men jag kan inte låta bli, blir så lycklig av våren som börjar komma nu. Idag har de varit klarblå himmel och riktigt varmt i solen, underbart. Just nu sitter jag på ett kafé i närheten av där vi bor och läser juridik som jag har tenta i nästa vecka. Spännande och intressant! Viktor är iväg på en bortamatch och kommer hem först imorgon natt så jag blir ensam ett par dagar nu. Apropå kafé så var jag och Viktor och fikade på Hotel chocolat härom dagen och drack den godaste varma chokladen jag någonsin druckit. Så god att jag måste visa er den! “Salted caramel hot chocolate” hette den och gjordes på smält mörk choklad så konsistensen och smaken var lite annorlunda men väldigt väldigt god. Dock var den inte direkt billig, en kopp kostade 70 svenska kronor men de var den värd måste jag säga. Känns lite fjuttigt med min kaffe jag sitter och dricker här nu när jag ser dessa bilder hehe.

    Nu måste jag fortsätta med juridiken så jag hinner baka lite ikväll!

    Kram på er.

  • Choklad,  Drycker

    Varm choklad

    iphone 1

    Har satt mig till rätta i soffan efter en hel dags pluggande. Den senaste veckan har varit lite strulig för min del med skolan då jag fick veta att vi skulle arbeta via ett program som endast fungerar på PC och inte Mac. Jag som har mac satt länge och försökte vända och vrida på varenda lösning men kom inte någonstans så det hela sluta med att mina föräldrar fick skicka sin pc från Sverige. Nu har jag äntligen fått den men det betyder att jag förlorat nästan en hel veckas pluggtid som jag nu måste jobba ikapp så det kommer bli några intensiva kommande dagar. Är trots allt glad att det löste sig till slut!

    Så nu avslutar jag min helg med en kopp varm choklad med vispgrädde här i soffan och inbillar mig att jag förtjänar det och att det är okej att dricka det en söndag kväll nu när höstmörkret är här 🙂

     

Translate »