• Choklad,  Drycker,  Julbak

    Varm choklad med pepparkakssmak

    Hej på er denna fredag!

    Härligt med fredag även om jag denna helg kommer mestadels vara själv då Viktor åkte iväg imorse på bortamatch och inte kommer hem förrän sent imorgon kväll. Trist men är det någon helg som det inte gör så mycket så är det denna då jag mestadels kommer vara tvungen att fixa med ett arbete som ska in på söndag. Ska försöka hinna ta mig in till stan imorgon också och kika på lite julklappar, annars får jag göra det nästa helg istället då jag är själv igen.

    Dagens julrecept och fredagstips blir en varm choklad! Och inte vilken varm choklad som helst utan med smak av pepparkaka. Kan inte bli mer juligt och godare än så här. Jag dricker varm choklad flera dagar i veckan på vintern och framförallt i december så att kunna dricka en med smak av pepparkaka är ju perfekt. Supergott med en massa grädde, kanel, marshmallows och riven mörk choklad på toppen 🙂

    Till 2 koppar:

    5 dl mjölk

    4 tsk kakao

    5 tsk socker

    2-3 krm pepparkakskrydda

    Topping:

    Mini marshmallows 

    Kanel

    Vispgrädde

    Kanelstång

    Riven mörk choklad

    Blanda ner allt i en kastrull, vispa då och då så vi inte får några klumpar av kakao och låt koka upp. Häll över i två koppar och toppa med vispad grädde, kanelstång, marshmallows, kanel och riven mörk choklad.

    Kram!

  • Drycker

    Kaffets dag – recept på islatte

    DSC_5428 DSC_5439

    Hej på er!

    Idag uppmärksammar vi kaffet lite extra som har har sin egna dag idag! När jag dricker kaffe hemma dricker jag oftast vanligt bryggkaffe med mjölk och när jag går ut och fikar väljer jag nästan alltid en cappuccino. Men ibland kan det också vara otroligt gott med en iskaffe eller islatte. Det är så läskande och speciellt en varm sommardag eller efter ett träningspass. Här nedan har ni receptet på en islatte.

    Till 2 koppar:

    2 st dubbla espresso shots

    4 dl kall mjölk

    2 tsk socker

    8 kaffe-iskuber

    Frys in vanligt bryggkaffe. Blanda sedan ihop alla ingredienser och häll upp i två glas. Alternativt kan man köra alla ingredienser i en mixer också om man vill att kaffe-iskuberna ska blandas ut direkt.

    Drick & njut! ?

  • Drycker

    Blueberry daiquiri

    DSC_6909 DSC_6911 DSC_6915

    Nu när skogarna är fulla med blåbär vill man ju passa på att göra så mycket gott som möjligt med dessa underbara bär! Förutom att göra god sylt, pajer, muffins m.m. kan man ju även göra goda drinkar av blåbär. När jag var uppe i stugan gjorde jag blueberry daiquiris till mamma och pappa och de älskade dem! Blev så otroligt vacker färg på dem också så bara synen av drinkarna gjorde att man blev sugen på att smaka! 🙂

    Till 2 glas:

    2,5 dl frusna blåbär

    1 dl ljus rom

    1/2 färskpressad limejuice

    3 dl krossad is

    1-3 msk socker (beroende på hur söta/sura blåbären är)

    Mixa allt i en blender och kör tills drinken får en konsistens liknande sorbet. Häll upp i två glas och toppa gärna med färska blåbär och mynta 🙂

  • Drycker,  Glass

    Jordgubbsmilkshake

    Hej i stugan,

    Hoppas allt är bra idag. Solen skiner här idag så nu känns de inte lika deppigt att ha kommit hem igen 😉 Igår kväll hade vi några vänner över här och när vi satt och åt middag tillsammans runt 6-7 kändes det som det var höst och sent på kvällen. Regnet öste ner och de var så grått ute. Skönt att de inte verkar bli samma trista känsla idag igen.

    Nu tänkte jag dela med mig av ett nytt recept här på underbara milkshakes som jag tycker är bland de godaste som finns att njuta av i solen. Och nu när vi äntligen börjat få söta och solmogna svenska jordgubbar var jag tvungen att prova o göra milkshakes med jordgubbar och gissa om de blev gott! Mer svensk sommar kan de knappast bli i ett glas 🙂

    Milkshake 2 glas:

    6 dl vaniljglass

    2 dl kall mjölk (3%)

    200 g jordgubbar (går bra med frysta också)

    Garnering:

    Vispad grädde

    Färska jordgubbar

    Milkshake: Mixa ihop alla ingredienser i en mixer. Toppa med vispad grädde och färska jordgubbar. Servera direkt och njuuut 🙂

  • Drycker

    Islatte

    imageDSC_5428 DSC_5439

    Här kommer “receptet” på denna läskande islatte! Bland de godaste som finns att sitta o smutta på i solen istället för en kopp varm kaffe. Och speciellt avancerat är det inte heller, går superfort att göra. Däremot fryser jag in vanligt bryggkaffe i iskuber som jag sen använder istället för att bara hälla i vanlig is. Då blir islatten inte lika “vattnig” efter tag som den annars riskerar att bli med vanliga iskuber tycker jag. Så vill man ha iskuber med kaffe måste man tänka på att förbereda det några timmar innan bara :).

    Till 2 koppar:

    2 st dubbla espresso shots

    4 dl kall mjölk

    2 tsk socker

    8 kaffe-iskuber

    Frys in vanligt bryggkaffe. Blanda sedan ihop alla ingredienser och häll upp i två glas. Alternativt kan man köra alla ingredienser i en mixer också om man vill att kaffe-iskuberna ska blandas ut direkt.

    Drick & njut! 🙂

Translate »