september 2016
  • Ensam hemma

    P1030180

    Go kväll,

    Idag har det mest varit skolarbete för mig under dagen och jag lyckades bli klar med ytterligare ett arbete. Känns så skönt, kan jag slappna av och inte behöva tänka på det imorgon även om det ska redovisas på måndag också. Får ta tag i det på söndag tänkte jag. Ikväll är jag ensam hemma då Viktor är iväg på bortamatch. Känns så tomt och konstigt då det har varit fullt hus här i en vecka och nu är jag helt plötsligt helt själv. Jag har precis ätit hamburgare som jag köpte på ett ställe i närheten och nu ska jag plocka fram lite gott som jag ska äta framför en riktig tjejfilm. Ganska så mysigt ändå. Får passa på när jag är själv, denna typ av filmer brukar inte vara så uppskattade hos Viktor hehe.

    Hoppas ni har en mysig fredagkväll! ♥

    Kramar

  • Kolarutor

    DSC_3260 DSC_3265Här kommer veckans fredagstips och inte vilket som helst. Urgoda kolarutor som jag tror uppskattas av de allra flesta! Jag minns att jag såg receptet i tidningen hembakat som jag satt och bläddrade i för ett bra tag sedan och blev så himla sugen på att testa dem då. De är gjorda på en frasig havrebotten, smaskig kola och som pricken över i:et, toppade med mörk choklad. Dessa måste ni prova!

    Botten:

    75 g smör

    0,5 dl socker

    1,5 dl vetemjöl

    2 dl havregryn

    0,5 tsk bakpulver

    Kola:

    50 g smör

    1,5 dl ljus sirap

    1,5 dl vispgrädde

    Garnering:

    175 g mörk choklad

    Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser till botten. Rör om tills du får en smulig massa. Platta ut degen i en form (20*20) och sätt in i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills den fått en gyllenbrun färg. Låt svalna.

    Börja därefter med kolan. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sirap och vispgrädde. Låt blandningen koka upp och därefter sjuda tills kolan bli lagom seg, tar ca 20 minuter. När den når temperaturen 125 grader är kolan klar! Har du ingen temperatur kan du använda dig av kulprovet.

    Häll över kolan på havrebotten och låt kakan stå i kylen och stelna lite.

    Smält chokladen över ett vattenbad och bred ut över kakan. Ställ in i kylen igen och låt stelna. Skär sedan upp i rutor med en vass kniv.

    Kram ♥

  • Födelsedagspresent

    DSC_7616 DSC_7625 DSC_7634 DSC_7638 DSC_7644 DSC_7649

    Jag fick en sådan fin födelsedagspresent av Viktor. Detta vackra armband som han helt överraskade mig med. Hade inte anat någonting och det satt helt perfekt på min handled. Han vet verkligen vad jag tycker om och skämmer bort mig med alldeles för fina presenter!

    Tusen tack min älskade ❤︎

  • Kaffets dag – recept på islatte

    DSC_5428 DSC_5439

    Hej på er!

    Idag uppmärksammar vi kaffet lite extra som har har sin egna dag idag! När jag dricker kaffe hemma dricker jag oftast vanligt bryggkaffe med mjölk och när jag går ut och fikar väljer jag nästan alltid en cappuccino. Men ibland kan det också vara otroligt gott med en iskaffe eller islatte. Det är så läskande och speciellt en varm sommardag eller efter ett träningspass. Här nedan har ni receptet på en islatte.

    Till 2 koppar:

    2 st dubbla espresso shots

    4 dl kall mjölk

    2 tsk socker

    8 kaffe-iskuber

    Frys in vanligt bryggkaffe. Blanda sedan ihop alla ingredienser och häll upp i två glas. Alternativt kan man köra alla ingredienser i en mixer också om man vill att kaffe-iskuberna ska blandas ut direkt.

    Drick & njut! ?

Translate »