Lördagens brunch

P1010226 P1010228 P1010231 P1010237

Hej sköna måndag,

Vilken fin måndag vi har, lite kallt men solen har varit framme i stort sett hela dagen och jag har för första gången i år fått lite vårkänslor! Nu börjar även jag som älskar vintern att längta efter lite varmare väder. Kunna gå ut i lite tunnare kläder och få längre och ljusare dagar, snart så!

Jag kom på efter att jag skrivit mitt inlägg igår att jag glömde visa er brunchen också som jag och Agneta startade dagen med i lördags. Även de satt nog i och var ytterligare en anledning till att jag var så mätt hela dagen igår. Vi vaknade av oss själva så tidigt i lördags så vi kunde i lugn och ro göra denna goda frukost/brunch. Vi gräddade våfflor som vi åt med hallonsylt, nutella, banan och glass till, ostfrallor med gott pålägg, gjorde jordgubb och mynta smoothies och så en varsin kopp te till de. Så mysigt & gott 🙂

Ikväll kommer Viktor äntligen hem så jag ska åka och hämta honom om några timmar. Längtar så mycket efter honom så jag sitter nästan och räknar ner timmarna i detta nu! 🙂

Imorgon kommer också ett nytt smaskigt recept upp här på bloggen! Har varit lite frustrerande att inte ha haft tiden till att baka så mycket den senaste veckan, har haft lite dåligt samvete över att ni knappt fått några nya recept men nu äntligen har jag tid till de igen.

Nu är de dags för middag!

Kramar

Söndagsbrunch & Frutti di maré

IMG_4218Heeej!

Jösses vad jag är mätt…! Var iväg i förmiddags och åt en brunch med min vän Lisa, en jättebra brunch som hade de mesta man kunde önska. Jag åt så mycket att jag fortfarande är mätt trots att de snart gått 6 timmar sedan vi var där. Jag gick såklart mest loss på dom amerikanska pannkakorna, de är ju de godaste som finns! Synd bara att jag inte kan äta så mycket av de, min mage klarar inte av att jag äter så mycket av gluten så jag får alltid försöka hejda mig lite. Inte alltid de lättaste 😉

IMG_4205IMG_4207

När jag tänker efter så är de inte så konstigt att jag är så mätt egentligen med tanke på allt jag ätit denna helgen. Igår var jag och familjen ute och firade min lillebror och åt på den italienska restaurangen Epicuré här i Malmö och då åt jag denna Frutti di maré som inte var att leka med! Har ätit den någon gång där tidigare och jag minns att den var så god så jag tog den igen. Till efterrätt tog jag en semifreddo med smak av kaffe och karamell. Sen rullade jag hem, i princip 😉

Ja som sagt, inte konstigt att jag är mätt, har ätit för en hel vecka framöver känns de som! Nu ska jag ha en lugn söndagkväll framför en film.

Kram

Grattis lillebror ♥

DSC_1933

God morgon i stugorna!

Va härligt med lördag! Ja har precis vaknat upp hemma hos min vän Agneta efter en mysig tjejkväll tillsammans igår. Hade fullt upp hela dagen igår så jag hann aldrig kika in här tyvärr. Först tentan i 5 timmar som kändes bra tycker jag och därefter hem hit.

Idag är de inte heller vilken dag som helst, de är min lillebrors födelsedag!  21 år fyller han så de ska vi fira med att gå ut och äta med familjen ikväll!

 Ha en underbar lördag, nu ska vi sätta igång och göra en god brunch här,

Kramis

Mot Malmö

DSC_4341DSC_4354

Hej hej,

Här har jag precis ätit lite lunch och ska alldeles strax åka över till Malmö där jag ska skriva min tenta imorgon, eller mer exakt i Eslöv men de är lite närmre för mig att åka från Malmö än från Köpenhamn imorgon bitti så jag åker över redan idag! Ska ta med mig en bit av denna sockerkakan också till min familj, ja behöver lite hjälp att äta upp den 😉

Ha en fortsatt bra torsdag!

Kram på er

Vår tid i Norge

DSC_1074 DSC_1130 DSC_1144 DSC_1150 DSC_1153 DSC_1183

En dag vid Saltstraumen, världens starkaste tidvattenström

DSC_1192 DSC_0925image-13

På toppen av Keiservarden 

DSC_1439 DSC_1464DSC_1470DSC_1503Hej hopp!

Nu tänkte jag fortsätta med att berätta om de ställen vi hunnit med att bo på och näst på tur är Norge som vi flyttade till efter ett halvår i Glasgow! Vi flyttade till inget mindre än Bodö som ligger lååångt upp i landet, nästan i höjd med Kiruna. Detta blev verkligen något helt annat jämfört med Glasgow och även Malmö som vi var vana vid, båda storstäder men de var både spännande och kul att få testa på. Vi bodde här i ett halvår, från sommaren 2013 till årsskiftet 2013/2014 och bodde jättevackert i ett nybyggt område precis vid vattnet. De sista bilderna på mig och solnedgången är tagna från området där vi bodde.

Just naturen är något som jag aldrig kommer glömma. De var så vackert på många ställen att man nästan tappade andan och visste knappt om de var en dröm eller inte. Jag har speciellt ett starkt minne som var så starkt att jag fortfarande än idag kan ligga och tänka på de. De var på min 21-årsdag när vi var i Saltstraumen som är världens starkaste tidvattenström. Den här dagen var det dock helt vindstilla så någon stark ström fick vi inte uppleva men de gjorde absolut ingenting. De var så fint och just denna tidiga höstdag sken solen, de var klarblå himmel, helt tyst runt omkring oss förutom lite porlande från vattnet och jag och Viktor var där helt själva, inte en människa eller bil i sikte. De var som taget ur en saga och dessa två timmar vi var där är ett minne som jag aldrig någonsin kommer glömma.

En annan upplevelse som också var så häftig var när jag och en vän som jag lärde känna där, bestämde oss för att ta oss upp till toppen av Keiservarden tidigt en morgon. Ganska jobbig väg att ta sig upp men WOW vilken belöning man fick när man väl nådde toppen. Vi kunde se ända till Lofoten därifrån. Minns att det var en mäktig känsla att stå och titta ut över havet och alla öar runt omkring och ja är så glad att jag hann göra detta innan vi flyttade igen! Något jag kan ångra så här i efterhand är att vi inte tog oss ut till Lofoten för att bl a titta på späckhuggarna som kommer dit där varje höst. Vi bodde där i perfekt tid för att få se dem “in action” på nära håll men just då blev de aldrig av tyvärr. Förhoppningsvis något vi kan göra i framtiden istället 🙂