Pepparkakskrydda

Hej 1a december!

Var nästan en liten speciell känsla imorse att vakna upp och veta att det var 1a december. Varje dag i denna månad är lite speciell och jag tänkte att det blir riktig julspecial här på bloggen nu. Bara massor av julgott i olika former 🙂 Jag har ju visserligen redan delat med mig av en del julrecept redan men nu kommer det att bli ännu mer här och jag tänkte att vi börjar december med ett recept på den underbara pepparkakskryddan! Jag brukar oftast köpa färdigblandad pepparkakskrydda när jag skall baka pepparkakor eftersom det är så smidigt men egentligen är det minst lika smidigt att göra sin egen också bara man har alla 4 kryddor hemma. Här i Edinburgh finns det ingen färdig pepparkakskrydda så i år har jag fått blanda ihop min egna och doften som spreds sig när jag gjorde det… Mmm!

3 msk kanel

3 msk mald ingefära

1,5 msk mald kryddnejlika

1,5 msk mald kardemumma

Blanda ihop alla kryddor ordentligt och häll upp dem i en kryddburk.

Klart! Lätt som en plätt 😉